Avec mimile et octave...

Certes, il faudrait que je me mette sérieusement au tri de mes (quelques) photos du Costa Rica, ainsi qu'à la rédaction des articles que j'envisage à ce sujet. Mais :

- je suis crevée, et pas qu'un peu

- il fait froid et moche

- ya trop de boulot

- ya trop de bruit au boulot

- ya trop de clim' au boulot

- ya des horaires merdiques dans ce nouveau service

- i'm'faudrait tu temps pour aller chez le coiffeur

-  i'm'faudrait de la money pour que j'achète un ordi qui ne rame pas.

Bref.

MAIS je passe mes fins de soirée avec mes potes Emile (Zola) et Octave (Mouret). Alors tout va bien.

Je relis Pot-Bouille, pour la énième fois, avec toujours autant de plaisir !

Le menu, arrêté la veille, fut pourtant remarquable : un potage crème d'asperges, puis des petites timbales à la Pompadour ; deux relevés, une truite à la genevoise et un filet de boeuf à la Chateaubriand ; deux entrées, des ortolans à la Lucullus et une salade d'écrevisses ; enfin comme rôt un cimier de chevreuil, et comme légumes des fonds d'artichauds à la jardinière, suivis d'un soufflé au chocolat, et d'une sicilienne de fruits. C'était simple et grand, élargi d'ailleurs par un choix de vins vraiment royal : madère vieux au potage, château-filhot 58 aux hors d'oeuvres, johannisberg et pichon-longueville aux relevés, château-lafite 48 aux entrées, sparling-moselle au rôti, roederer frappé au dessert.