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Le résultat de mes efforts culinaires du jour
La pâte sablée est faite maison, les abricots viennent de chez un producteur du Lot Et Garonne - quand je peux je privilégie ce circuit court. Si quelqu'un peut me dire comment empêcher les abricots de devenir acides à la cuisson, je suis preneuse ! Le cake, c'est poivrons-chorizo-noix et c'est délicieux !
Cuisiner, ça aide agréablement à se changer les idées, les mains s'activent, l'esprit se concentre sur la confection du plat, et l'odeur qui sort du four chatouille agréablement les narines ! :-)
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Commentaires
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Est-ce que tu mets de la poudre d'amandes au fond de ta tarte... j'adore avec les abricots quand le jus de cuisson se mêle... une tuerie disent les très jeunes, les jeunes, les vieux, les très vieux, les grabataires, les sous forme gazeuse etc, etc, etc...
Bleck
Oui, j'ai bien mis de la poudre d'amandes, mais mes abricots n'ont pas rendu beaucoup de jus, et pourtant ils étaient très mûrs. Peut-être que je le fais cuire à température trop chaude ?